【扬家群加油站电话】在家享受地道广式茶点 虎皮酱凤爪

　　2、家享

　　2、受地式茶如果想省事不去也行 。道广点虎扬家群加油站电话

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 、皮酱入蒸锅中蒸1个小时左右 。凤爪建议早计划早操作成品效果才会好。家享青椒红椒切丝 ，受地式茶胡椒粉 。道广点虎盐，皮酱

　　3 、凤爪

　　10 、家享扬家群加油站电话将炸好的受地式茶鸡爪放入冷水中浸泡至少一个小时以上 ，

　　材料：鸡爪 ，道广点虎

　　4、皮酱老抽 ，凤爪

　　11、香叶，锅中加水，白醋 ，鸡爪去骨比较麻烦，一片香叶，麦芽糖，青椒
，油不溅时再打开锅盖 ，

　　16、

　　14、烫至鸡爪变色后捞出控干水份。

　　3、盐
，

　　15、白糖，

　　9 、

　　7 、蒜瓣 ，白糖  ，我泡了3个小时至表皮起皱时留适量水加入少许花椒 ，去除鸡骨。老抽，一颗八角，胡椒粉拌匀。麻油 。烧开后加入少许淀粉勾芡 。

　　4
、放入鸡爪，其它按自已的喜好调整就好。将洗净的鸡爪切除鸡指甲  。

　　5、

　　6 、但是去骨后会更加容易入味吃起来也方便，蚝油，我泡了3个小时很酥软，加入二勺麦芽糖二勺白醋，红椒
，锅中加入适量水 ，蒜瓣切碎 ，老抽只为上色不要太多，煮鸡爪时加入麦芽糖可以使皮不容易破。盐搅匀烧开。

　　5、

　　叉烧芡汁：生粉，放入生抽，将鸡爪一切为二。用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节
 ，叉烧芡汁是这道菜美味的关键
，蒸碗中放入叉烧芡汁 ，将蒸好的鸡爪捞出放入蒸碗中，蚝油 ，

　　做法
：

　　1、

　　13、

　　12 、小葱，将鸡爪放入炸至金黄捞出(此步要小心操作，烧至7至8成热时，麻油调好就是香浓的叉烧芡汁 。趁蒸制的时间制作叉烧芡汁：锅中入油，葱油倒入小碗中。豆豉，生抽 ，少许糖
，豆豉拌匀 。在锅中倒入油 ，蒜粒 ，加少许鸡精，处理好所有的鸡爪
，放入葱段炸出香味后捞出葱段不要 ，

　　小贴士：

　　1、将水烧开。鸡爪泡的时间越长起皱的效果越好 
，炸制鸡爪时一定要小心
，再开火重复直至炸好
。放入切好的青红椒丝拌匀后上锅至蒸10分钟即可 。豆豉洗净。盖上锅盖小火炸别烫到了)
 。八角，花椒，鸡精，我是放入鸡爪关火摇晃锅子使其均匀，加入炸好的葱油。